Forside      Intro      Sætlisten      Kend din drue      Live      Soundtrack      Nytbrev      Shoppen      Lux vine   

CHATEAU ESTANILLES: INVERSO 2011


Dyrkningsmetode: økologisk
Druetype: 45% Marsanne, 45% Rousanne, 10% Viognier
SO2: 63 mg/l (EU 210 mg/l)
Alkohol: 13,5%
Stil: Rock
2010 – Hvid
Styrke: 3

Smagepanelet siger: Den kommer jeg til at drikke meget af. Frisk og venlig. Smagen af sommerdag – og så ser den godt ud…

"We want to prove that Faugères is the finest terroir in Languedoc, on a par with Bordeaux or Burgundy." Jo, ambitionerne er høje på Chateau Estanilles, der ligger smukt i byen Cabrerolles, en af de syv kommuner i Faugeres-appelationen. Chateau Estanilles har i mange år leveret nogle af områdets topvine, fast på repertoiret bl.a. hos flere Michelin restauranter. Der var derfor udbredt skepsis, da Julien Sedoux købte slottet for nogle år siden – men han har gjort al skepsis til skamme og vist sig i stand til at gøre en god vin endnu bedre.

Siden 2010 årgangen har alle Estanilles vine båret det eftertragtede AB label (Agriculture Biologique), som tegn på, at vinen lever op til de strenge krav der stilles til en økologisk vin.

 
<< Tilbage til sætlisten...

 



 


 

 
     
(C) 2010 Backstagewine.com