Forside      Intro      Sætlisten      Kend din drue      Live      Soundtrack      Nyt      Kontakt      Shop      Lux vine   

MIRA (2006 – RØD)


Dyrkningsmetode: konventionel*
Druetyper: Monastrell (70%), Cabernet Sauvignon (20%) og Garnacha Tintorera (10%)
SO2: 58 mg/l (EU max.: 160 mg/l)
Alkohol: 15%
Styrke: 5,5
Stil: Heavy/Rock

”Mira” er en smukt mørkerød og volumniøs vin, der nydes både af dem der sværger til den nye verdens vine, såvel som dem der foretrækker dem fra den gamle vin-verden. ”Mira” er blevet kaldt ”one of Spain's hippest reds, with rich flavors and a sexy texture” - og fik i denne 2006 årgang hele 91 point af Robert Parker i Wine Adwocate. ”Mira” kan, såvidt vides, ikke normalt købes i Danmark og er skaffet hjem via vinimportøren Jesus Vicente, der holder til i Luxembourg og har en seriøs god butik med spanske vine.

Smagepanelet siger:
Den der fornemmelse af temperament. Den kan drikkes hele tiden. Jeps – stor afrundet fyldighed. Gi den 10 min. i glasset.

 
<< Tilbage til sætlisten...

Om Bodegas Sierra Salinas: Castanó familien har dyrket vin siden halvtredserne. I 2000 erhvervede og re-organiserede familien nogle gamle vinmarker i den lavere del af Sierra Salinas, der ligger imellem provinserne Murcia og Alicante – og der byggede de også deres vinbrug Bodegas Sierra Salinas. Siden starten har Monastrell druen (Mourvedre) været omdrejningspunkt for deres vine, der nok laves med den nyeste teknologi, men også med stor respekt fra de nedarvede traditioner. Markerne omkring Casa Miras, hvor druerne til denne vin dyrkes, ligger omkring 600 meter over Middelhavets overflade, i et område der også giver god grobund for mandel- og oliventræer. Druerne høstes i hånden og der selekteres efterfølgende kraftigt i druematerialet, hvor kun det bedste bruges til ”Mira”. Vinen lagres 20 måneder i franske egefade, der giver mosten en karakterfuld sødme. ”Mira” er en ufiltreret vin, hvorfor det er en god ide at rejse den op et par timer før drikning.

*(Selvom denne vin er certificeret som konventionel, er den skabt af et vinhus der klart tilhører gruppen af ”terroir´ister”. Altså vinmagere hvis ambition er, at få hver flaske vin til at smage mest muligt af netop den jord druerne er dyrket på, hvilket også er ensbetydende med så få tilsætningsstoffer som muligt, hvilket kan aflæses af det meget lave SO2 tal.)

 

 



 


 

 
     
(C) 2010 Backstagewine.com