Forside      Intro      Sætlisten      Kend din drue      Live      Soundtrack      Nytbrev      Shoppen      Lux vine   

COCOLICO 2011


Colline de l´hirondelle, Douzens, Frankrig
 
 
Dyrkningsmetode: terroiristisk
Druetype: Chenançon (40%), Grenache (40%) og Syrah (20%)
SO2: <10mg/l (EU max.: 160 mg/l)
Alkohol: 15%
Stil: Rock
2011 – RØD
Styrke: 3

Smagepanelet siger:
Intens juice, elegant, fantastisk vin, meget lækker frugt og sødme, very drinkable, kraftig men alligevel fløjlsblød, har sin helt egen karakteristik, dejlig sommervin.

Colline de l’hirondelle er et lille økologisk familievineri, der holder til i byen Douzens i Languedoc. Deres projekt er at lave gedigne garagevine, med masser af kraft, saft og personlighed. Cocolico er lavet på druesorterne Chenançon, Grenache og Syrah – og der er kun lavet 5400 flasker i årgang 2011. En kraftig og krydret sag, som vinmagerne anbefaler at servere let kølig - og gerne sammen med eks. asiatisk køkken eller en langtidsbagt vildtkølle.
 
<< Tilbage til sætlisten

 



 


 

 
     
(C) 2010 Backstagewine.com